Descrizione
L’aceto balsamico non è nient’altro che il mix tra mosto cotto e aceto di vino, a seconda dell’invecchiamento del mosto cotto si ottengono aceti balsamici di differente spessore, densità e pregio.
Quattro monete vale a dire mosto di dodici anni di invecchiamento in botti di legno pregiato e aceto di vino, gusto con note di dolcezza ed elevata densità.
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