Azuda Garnacha – Clos de Luz

Descrizione

Le uve dedicate alla Garnacha sono coltivate nella Valle di Almahue appartenente al D.O. Valle di Rapel. Almahue Valley si trova a 70 miglia a sud est di Santiago, 40 miglia dall’Oceano Pacifico e a 25 miglia dalla Ande.

Tutte le lavorazione sono svolte a mano o con l’ausilio di cavalli. Tra i filari praticano il sovescio e non usano nessun tipo di diserbante o concime chimico. Dopo la vendemmia, fermenta in contenitori di acciaio inox, con l’utilizzo di lieviti indigeni. Affina in barrique di rovere francese da 300 litri di secondo e terzo passaggio per 12 mesi, e dopo l’imbottigliamento resta nelle cantine altri 6 mesi.

Rosso Rubino scarico con sfumature granata. Al naso concentra eleganti profumi di frutti di bosco, fiori di prato e prugna rossa. Le erbe aromatiche assumono la connotazione del rosmarino e del timo, con note di sottobosco e pepe. Le spezie dolci lo rendono ancora migliore. Al palato conquista definitivamente. Molto ben assortito tra durezze morbidezze, risulta voluminoso ed insieme ben strutturato. Eccellente nel suo insieme, e per la piacevolezza delle singole parti. Lungo ed elegante, si esalta tra aromi di mirtillo, ribes e erbe aromatiche.