Si abbina ad antipasti di pesce e molluschi, a primi piatti con condimenti di pesce e verdure, a secondi di pesce e crostacei. Può anche accompagnare uova e salumi non troppo saporiti, carni bianche ed alcuni piatti della cucina orientale
€ 24,00
Uvaggio: Grillo
Terreni: sabbiosi, presenza di calcare
Sistema di allevamento: alberello
Densità: 3.300 ceppi per ha
Fermentazione: in vasche di acciaio inox, ad una temperatura di 16-18 C°, per 15 giorni
Affinamento: in vasca di acciaio in presenza di lieviti per 5 mesi
| Peso | 1,200 kg |
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