Bianco Venezia Giulia IGT 2019 "Sauvignon" - Di Lenardo

Oltre ad essere ottimo come aperitivo è ideale con carni bianche, formaggi delicati; ottimo anche con gli asparagi

 10,00

Ti potrebbe interessare...

Descrizione

Uvaggio: 100% Sauvignon

Vendemmia manuale. Una pressa soffice sottovuoto viene inizialmente utilizzata per pressare dolcemente le uve facendo attenzione a non rompere i vinaccioli. Dopo questa prima fase, il mosto viene trasferito in vasche d’acciaio, all’interno delle quali, ad una temperatura controllata di circa 15°, avviene la fermentazione. Il vino verrà poi lasciato maturare a contatto con i lieviti, tenuti in vita con frequenti bâtonnage, per tutta la sua vita, fino al giorno in cui verrà imbottigliato.

Dopo essere stato imbottigliato le bottiglie vengono lasciate riposare per almeno 2 mesi prima della commercializzazione.

Colore giallo paglierino con riflessi tendenti al verde, al naso si viene subito sopraffatti da un esplosione di profumi: frutta gialla, peperone, melone, pesca… Al palato queste fresche note fruttate vengono riconfermate ma scopriamo anche una buona mineralità. L’acidità, sempre presente, non risulta mai invasiva ma lega il tutto conferendogli la freschezza e la vivacità tipiche del vitigno Sauvignon. Il retrogusto stupisce per morbidezza e cremosità.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.200 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Bianco Venezia Giulia IGT 2019 “Sauvignon” – Di Lenardo”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

I dati che raccogliamo (cookie) ci permettono di capire come utilizzi il nostro sito, quali informazioni ti potrebbero interessare e cosa possiamo migliorare per rendere più coinvolgente la tua esperienza di navigazione.

Possiamo raccogliere e utilizzare i dati per offrirti un'esperienza personalizzata?

Privacy Settings saved!
Impostazioni

Quando visiti un sito web, esso può archiviare o recuperare informazioni sul tuo browser, principalmente sotto forma di cookie. Controlla qui i tuoi servizi di cookie personali.

Questi cookie ci permettono di contare le visite e le sorgenti di traffico per poter migliorare le prestazioni del nostro sito web.

Monitoriamo in forma anonimizzata gli accessi a questo sito.
  • _gat_gtag_UA-49127342-42
  • _ga
  • _gid

Rifiuta
Accetta

Accedi

Registrati

Una password verrà inviata al tuo indirizzo email.

I tuoi dati personali verranno utilizzati per supportare la tua esperienza su questo sito web, per gestire l'accesso al tuo account e per altri scopi descritti nella nostra privacy policy.

Richiesta di prenotazione
Per prenotare, puoi utilizzare il form oppure puoi telefonare al +39 0578 21006 o al +39 349 8173286.
Eventi privati
Possiamo organizzare il tuo evento privato sia all’Osteria, sia presso la Bottega, ospitando gruppi per un massimo di 70 persone. Telefona al +39 0578 21006 o al +39 349 8173286.
Riempi il form, sarai ricontattato quanto prima.

I campi contrassegnati da asterisco (*) sono obbligatori.