Brunello di Montalcino DOCG 2010 - Ciacci Piccolomini d'Aragona

Ideale con cacciagione arrosto o in umido e con primi piatti con condimento a base delle stesse carni. Ottimo anche con formaggi stagionati

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Descrizione

Vigneti: 8 ettari circa, situati in terreni di medio impasto e galestro, di origine eocenica tra 240 e 360 metri slm

Uvaggio: 100% Sangiovese

Vinificazione: in recipienti di acciaio inox e vasche di cemento vetrificate a temperatura controllata tramite camicie di raffreddamento e piastre ad immersione

Invecchiamento: in botti di rovere di Slavonia per più di 2 anni, seguito da un affinamento in bottiglia superiore a 8 mesi

Colore: rosso rubino tendente al granato

Note di frutta a bacca rossa sono avvolte da una leggera speziatura; al gusto è caldo, abbastanza morbido e molto equilibrato.Vino di corpo con tannini moderatamente pronunciati e lunga persistenza gusto-olfattiva.

Temperatura di servizio: 18 C°

Informazioni aggiuntive

Peso 1.250 kg

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