Brunello di Montalcino DOCG 2011 – Cerbaiona

Categoria:

Perfetto da bere con carne rossa in umido, carne arrosto e grigliata, selvaggina e formaggi stagionati

 170,00

Descrizione

E’ un vino rosso importante e complesso, vinificato in cemento e affinato in botte grande per 36 mesi. Al naso è profondo e ombroso, con toni di sottobosco, frutta rossa e spezie. In bocca è ricco e intenso, austero e robusto, sostenuto da buona freschezza e consistente tannino.

Uvaggio: 100% Sangiovese

Vigneti: a 400 m di altitudine su terreno ricco di galestro e sabbia

Vinificazione: fermentazione spontanea in vasche di cemento vetrificato

Affinamento: 36 mesi in botti di rovere di Slavonia

Produzione annua: 16.000 bottiglie

Temperatura di servizio: 16-18 C°

Informazioni aggiuntive

Peso 1,250 kg

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