Carmignano DOCG 2015 "Poggilarca" - Artimino

Da abbinare a carni rosse alla griglia e arrosti di pollame nobile

 19,50

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Descrizione

Uvaggio: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot

Terreno: limoso-sabbioso, con buona percentuale di argilla

Altitudine media: 130 m s.l.m

Sistema di allevamento: guyot nei vigneti più vecchi, cordone speronato negli altri

Temperatura di servizio: 18 C°

Le uve vengono fermentate in vasche di acciaio inox alla temperatura di 24 °C per un periodo di 18/20 giorni con follature giornaliere e delestage. Segue un affinamento di 10 mesi in botti di rovere di Slavonia  per la metà della massa e barriques di secondo passaggio per l’altra metà. All’ imbottigliamento segue un ulteriore periodo di 4 mesi in bottiglia.

Presenta un colore rosso rubino intenso con sfumature granata. All’ olfatto si presenta fine ed intenso con note molto evidenti di frutti rossi e spezie impreziosite da una piacevole sensazione vanigliata. Al palato si presenta armonico e piacevole, con tannini fitti e gradevoli esaltati da una vena acida perfettamente integrata.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1.250 kg

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