Carmignano DOCG 2016 "Villa di Capezzana" - Capezzana

Si accompagna a tutte le carni in genere ed ai formaggi

 26,50

Ti potrebbe interessare...

Descrizione

Rappresentativo del territorio del Carmignano, è il vino storico dell’azienda dato che la famiglia ha bottiglie dall’annata 1925.

Bottiglie prodotte: 83.613

Altitudine: 200 m s.l.m.

Vitigni: 80% Sangiovese, 20% Cabernet.

Terreno: scisto argilloso ricco di scheletro

Vendemmia: Sangiovese fine settembre – e Cabernet seconda settimana di ottobre

Vinificazione: vasche di acciaio. 7 giorni di fermentazione alcolica seguiti da altri 13 di macerazione con le bucce prima della svinatura, a temperatura di 26/28°c.

Fermentazione malolattica: tonneaux di legno francese

Elevazione: 70% in tonneaux per almeno 12 mesi, 30% in botte grande per 16 mesi

Affinamento: bottiglia per almeno 12 mesi (da luglio 2009)

Temperatura di servizio: 18°-19°c.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.250 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Carmignano DOCG 2016 “Villa di Capezzana” – Capezzana”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

I dati che raccogliamo (cookie) ci permettono di capire come utilizzi il nostro sito, quali informazioni ti potrebbero interessare e cosa possiamo migliorare per rendere più coinvolgente la tua esperienza di navigazione.

Possiamo raccogliere e utilizzare i dati per offrirti un'esperienza personalizzata?

Privacy Settings saved!
Impostazioni

Quando visiti un sito web, esso può archiviare o recuperare informazioni sul tuo browser, principalmente sotto forma di cookie. Controlla qui i tuoi servizi di cookie personali.

Questi cookie ci permettono di contare le visite e le sorgenti di traffico per poter migliorare le prestazioni del nostro sito web.

Monitoriamo in forma anonimizzata gli accessi a questo sito.
  • _gat_gtag_UA-49127342-42
  • _ga
  • _gid

Rifiuta
Accetta

Accedi

Registrati

Una password verrà inviata al tuo indirizzo email.

I tuoi dati personali verranno utilizzati per supportare la tua esperienza su questo sito web, per gestire l'accesso al tuo account e per altri scopi descritti nella nostra privacy policy.

Richiesta di prenotazione
Per prenotare, puoi utilizzare il form oppure puoi telefonare al +39 0578 21006 o al +39 349 8173286.
Eventi privati
Possiamo organizzare il tuo evento privato sia all’Osteria, sia presso la Bottega, ospitando gruppi per un massimo di 70 persone. Telefona al +39 0578 21006 o al +39 349 8173286.
Riempi il form, sarai ricontattato quanto prima.

I campi contrassegnati da asterisco (*) sono obbligatori.