Chianti Classico DOCG 2014 "Fonterutoli" - Mazzei

Grandissima duttilità: pasta con cacciagione, carni alla griglia, formaggi stagionati…

 20,00

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Descrizione

Questo vino proviene da una selezione delle 120 differenti parcelle aziendali, fatta dopo il “master blend” del suo “fratello maggiore” Castello Fonterutoli. E’ il vino centrale dell’azienda e da sempre il punto di riferimento della categoria.

Uvaggio: 90% Sangiovese, 10% Malvasia Nera, Colorino e Merlot

Tipologia del terreno: ricchissimo in scheletro, a prevalenza di Alberese, tessitura varia e complessa a base calcareo/marnosa

Sistema di allevamento: Cordone speronato e Guyot

Densità viti per ettaro:  4.500 – 7.500 piante

Vendemmia: effettuata a mano a partire dal 22 Settembre

Maturazione: 12 mesi in piccoli fusti di rovere francese 

Produzione: 400000 bottiglie
Potenziale di invecchiamento: 10 anni e oltre
Profilo: Corpo elegante e ben proporzionato, aromi di frutti di bosco e spezie, intenso e morbido

Informazioni aggiuntive

Peso 1.250 kg

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