Chianti Classico DOCG 2014 “Fonterutoli” – Mazzei

Categoria:

Grandissima duttilità: pasta con cacciagione, carni alla griglia, formaggi stagionati…

 20,00

Descrizione

Questo vino proviene da una selezione delle 120 differenti parcelle aziendali, fatta dopo il “master blend” del suo “fratello maggiore” Castello Fonterutoli. E’ il vino centrale dell’azienda e da sempre il punto di riferimento della categoria.

Uvaggio: 90% Sangiovese, 10% Malvasia Nera, Colorino e Merlot

Tipologia del terreno: ricchissimo in scheletro, a prevalenza di Alberese, tessitura varia e complessa a base calcareo/marnosa

Sistema di allevamento: Cordone speronato e Guyot

Densità viti per ettaro:  4.500 – 7.500 piante

Vendemmia: effettuata a mano a partire dal 22 Settembre

Maturazione: 12 mesi in piccoli fusti di rovere francese 

Produzione: 400000 bottiglie
Potenziale di invecchiamento: 10 anni e oltre
Profilo: Corpo elegante e ben proporzionato, aromi di frutti di bosco e spezie, intenso e morbido

Informazioni aggiuntive

Peso 1,250 kg

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