Chianti Classico Riserva DOCG 2015 - Carpineto

Si sposa perfettamente con cacciagione e grandi arrosti

 25,00

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Descrizione

Uvaggio: Sangiovese, Canaiolo ed altre varietà a bacca rossa

Vinificazione: macerazione in rosso di media durata, con controllo della temperatura di fermentazione

Maturazione: posto in botti di rovere di diversa capacità e provenienza (Slavonia e Francese) per 12 mesi e più, passato poi in serbatoi di acciaio o cemento smaltato

Affinamento: lungo affinamento in bottiglia in ambiente a temperatura e umidità controllata

Colore: rosso rubino intenso, con riflessi granati

Profumo: elegante, ampio, (armonico) persistente, sensazioni di vaniglia e lampone

Sapore: lungo e vellutato, pieno, generoso e caldo, di alta classe

Temperatura di servizio: 18-20 C°

Informazioni aggiuntive

Peso 1.250 kg

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