Si abbina soprattutto con i secondi piatti a base di carne, ad esempio: vitello, manzo e pollame
€ 7,50
Uvaggio: 90% Sangiovese 10% Colorino
Vendemmia: fine Settembre primi di Ottobre
Modalità di raccolta: a mano
Vasca di fermentazione: avviene in vasche di cemento per 8-10 giorni, ad una temperatura di 26-28 C°
Maturazione: acciaio
Affinamento in bottiglia: 3 mesi
Rosso rubino con profumi di frutta rossa ciliege frutti di bosco, di media struttura tannica con finale lungo e persistente.
| Peso | 1,250 kg |
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