Descrizione
Uvaggio: 90% Sangiovese, 10% Colorino
Vinificazione:r accolte a mano in cassette, fermentazione alcolica in acciaio, fermentazione malolattica parte in acciaio parte in barriques di secondo passaggio. Affinamento 50% acciaio, 50% barriques di secondo passaggio per 5-6 mesi, riposo in bottiglia per 2-3 mesi
Rosso rubino intenso, profuma di ribes rosso, ciliegia, melograno e lievi tocchi di spezie e sottobosco. Buona la struttura complessiva, con tannino in evidenza e bella sinergia tra freschezza e sensazione pseudoalcolica.
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