Colli di Luni DOC 2016 "Vermentino Il Bianco" - Il Torchio

Ideale per accompagnare la cucina a base di pesce, è ottimo con l’orata al cartoccio

 17,50

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Descrizione

Intenso e luminoso il giallo paglierino che si svela al calice. All’olfattiva si presenta con richiami ai fiori bianchi e alla frutta gialla, cui in seconda istanza si aggiungono note agrumate, aromatiche e ammandorlate. La bevuta è succosa e fragrante, leggermente sapida e di buona lunghezza.

Un bianco come si faceva una volta, fermentato a opera dei soli lieviti indigeni con una breve macerazione sulle bucce, e lasciato maturare per circa sei mesi in acciaio.
È un Vermentino solare e spontaneo, integro sul frutto ed espressivo del territorio, profondo ed elegante allo stesso tempo.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.200 kg

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