Porzione 270 gr ca.
Benvenuto medioevo !!! Ricetta con gustosi giochi di contrasti!!
€ 11,00
Faraona cotta in tegame con l’ausilio di spezie e frutta. Ricetta medioevale bilanciata dove la dolcezza della pera viene contrastata dal’acidità dell’arancia, il leggero sentore piccantino delle spezie viene armonizzato dalla carne dolciastra della faraona. Sublime !!!!
Opzioni: Pepe
Vini consigliati: Vini bianchi strutturati, caldi e maturi, persistenti (Lugana, Vernaccia, Greco di Tufo).
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