Franciacorta DOCG 2011 "Vintagè Dosage Zéro" - Rizzini

Ottimo sia come aperitivo che a tutto pasto

 36,00

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Descrizione

Uvaggio: 100% Chardonnay

Vendemmia: fine Agosto inizio Settembre

Vinificazione: raccolta manuale dell’uva, pressatura soffice, fermentazione in inox a temperatura controllata, parziale affinamento in barrique

Affinamento: 8 mesi in acciaio e barrique, 84 mesi in bottiglia sui propri lieviti, segue il remuage eseguito manualmente e la sboccatura

Si presenta di colore giallo chiaro brillante con riflessi verde oro, spuma bianca, intensa con un perlage fine e persistente.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.600 kg

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