Franciacorta DOCG 2012 – Rizzini

Descrizione

L’eleganza innata di questo Metodo Classico viene semplicemente guidata verso la sua espressione migliore, che si racconta da sé in un perlage raffinato e in un profumo avvolgente, tanto quanto lo è il suo gusto.

Dopo 80 mesi di sosta sui lieviti, quello che si ottiene è un Metodo Classico Millesimato Brut con un perlage fine e persistente, quasi a fare da preludio al fil rouge che collegherà tutte le fasi della degustazione. E’ infatti il suo charme che colpisce, al naso, in un bouquet complesso dove sorprendentemente spicca ancora la polpa di frutta bianca. Ed infine l’eleganza ritorna, come una firma d’autore, anche al gusto. Morbidezza, suadenza e persistenza.