Franciacorta DOCG 2019 "Cuvée Prestige" - Cà del Bosco

Perfetto da bere con piatti a base di pesce, uova e torte salate

 50,00

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Descrizione

Nasce dalle migliori uve Chardonnay (83%), con una piccola percentuale di Pinot Nero e Pinot Bianco, che provengono da 139 vigne diverse, di cui 115 solo per lo Chardonnay. Le viti hanno un’età media compresa tra i 19 e i 29 anni e sono radicate su terreno di matrice argillosa e calcarea. Vengono vinificate separatamente in serbatoi d’acciaio termocondizionati per 8 mesi e poi uniti alle riserve delle migliori annate al fine di trovare la ricetta perfetta per la miglior Cuvée. La rifermentazione avviene in bottiglia secondo i principi del Metodo Classico e l’affinamento sui lieviti dura circa 25 mesi, donandogli una personalità unica e ricca.

Colore: giallo paglierino con un perlage fine, abbondante e persistente

Profumo: fragrante di frutta esotica, pesca, mela, agrumi e mandorle

Gusto: fresco, elegante, vivace, ricco, sapido ed equilibrato

Informazioni aggiuntive

Peso 1.600 kg

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