Franciacorta DOCG “Nature Dosaggio Zero” – Lantieri

Descrizione

Uvaggio: Chardonnay 90%, Pinot Bianco 10%

E’ un prodotto che, durante le operazioni di imbottigliamento, non prevede l’aggiunta dialcun liquore di dosaggio, mantenendo quindi un profilo autentico molto espressivo.

I grappoli provengono da viti la cui età si aggira intorno ai 14-18 anni. Dopo la pressatura, il mosto fermenta in tini d’acciaio e in piccoli botti di rovere a temperatura controllata. Successivamente il vino è pronto per il tiraggio, con cui ha inizio la rifermentazione in bottiglia e l’affinamento di 30 mesi sui lieviti. Al termine della maturazione il vino è pronto per le operazioni di sboccatura e imbottigliamento.

Colore: giallo dorato tenue con sottile perlage

Profumo: fresco, agrumato e minerale, con note di frutta bianca, crosta di pane e delicate nuance di erbe balsamiche

Gusto: secco, longilineo, molto fresco e minerale, dalla persistenza agrumata