Franciacorta DOCG “Satèn” – Lantieri

Descrizione

Più delicato rispetto al classico Brut, è caratterizzato da profumi e gusti suadenti e vellutati, ma allo stesso tempo anche appaganti e gradevoli.

I Lantieri de Paratico, dall’alto dei loro cinque secoli di attività vitivinicola, rispettano la tradizione del Satèn producendo un Brut che nasce da una soffice pressatura delle uve di chardonnay, e che riposa sui lieviti in bottiglia almeno per due anni. Ne nasce – di fatto – un Blanc de blancs che in parte è fatto fermentare in barrique, ma che soprattutto stupisce per la sensualità che è in grado di offrire. È una bollicina sottile e intensa allo stesso tempo, avvolgente e guidata da una personalità.

Giallo paglierino alla vista, con intensi riflessi dorati e con perlage fine e persistente. All’olfattiva lascia inizialmente percepire sentori di frutta matura e di fiori bianchi, poi seguiti da toni di erbe aromatiche e da sfumature minerali. Il palato è polposo e fresco, morbido e caratterizzato da un retrogusto che ricorda la vaniglia e la nocciola.