Friuli Colli Orientali DOC 2018 "Sauvignon" - Petrussa

Da sorseggiare con antipasti e piatti a base di pesce. Da accompagnare con una vellutata di verdure

 19,00

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Descrizione

Uvaggio: 100% Sauvignon

Forma di allevamento: guyot

Densità di impianto: 4.000-7.000 ceppi per ha

Terreno: marnoso con percentuali variabili di argilla

Vendemmia: primi giorni di Settembre, con raccolta e selezione manuale delle uve in cassette

Vinificazione in bianco con soffice pressatura delle uve intere. Pulizia e decantazione del mosto. Sosta del vino sui lieviti con rimescolamenti degli stessi.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1.200 kg

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