Les Chesnaies Chinon 2015 - Béatrice e Pascal Lambert

 31,00

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Descrizione

Uvaggio: Chenin 100%

Terreno: argilloso – calcareo

Vendemmia: manuale in casse

Vinificazione: pressatura diretta su pressa pneumatica, sedimentazione a freddo, fermentazione con lieviti indigeni

Maturazione e affinamento: 24 mesi in botte

Al naso esprime frutti autunnali (mela, pera, mela cotogna) integrati da note di brioche, anice e miele. Dopo un bel attacco, al palato pieno, complesso e di buona persistenza.

 

 

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1.200 kg

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