Descrizione
Potente ed elegante al tempo stesso, morbido ma strutturato, Mandrone di Lohsa è un vino ottenuto da Cabernet Sauvignon in prevalenza con piccole ma decisive aggiunte di Petit Verdot e Carignano. Questi ultimi vitigni sono essenziali per donare al Mandrone il suo carattere spiccatamente mediterraneo, solare, netto e definito, che lo rende unico e riconoscibile.
Uvaggio: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot e Carignano
Tipologia terreni: declivi, con ricchissima presenza di scheletro (galestro e macigno)
Altimetria: 100 metri slm
Vigneti: 9 ha, 6.000 ceppi per ettaro
Vendemmia: manuale in cassette con successiva cernita manuale
Fermentazione: la fermentazione e la macerazione avviene in tini tronco-conici di acciaio inox per la durata di 20-25 giorni
Affinamento: il vino viene affinato per 18 mesi in barriques e tonneaux di rovere francese, completamente nuove
Capacità di invecchiamento: oltre 15 anni
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