Maremma Toscana DOC 2015 "Poggio alle Nane" Le Mortelle - Marchesi Antinori

A tavola si abbina bene a formaggi stagionati come anche a opulente ricette di terra base di carni rosse e selvaggina

 55,00

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Descrizione

Poggio alle Nane prende il nome dalla zona in cui si trovano i vigneti: un’area dove originariamente erano allevate delle anatre localmente chiamate “nane”, estesa dal poggio al lago ancora oggi esistenti.

Le uve, scelte con cura e raccolte a mano in cassette, sono state selezionate nuovamente sui tavoli di cernita prima
della diraspatura e della soffice pigiatura. Il mosto è stato trasferito per gravità in serbatoi troncoconici di acciaio
inox, dove ha svolto la fermentazione. La macerazione è decorsa per circa 20 giorni ad una temperatura controllata
di 28°C cui  ha fatto seguito la fermentazione malolattica, avvenuta in barriques, ed il successivo affinamento in
legno di circa 16 mesi in rovere francese.

Di colore rosso intenso il Poggio alle Nane 2015 è caratterizzato da un “bouquet” complesso ed elegante. I primi
sentori speziati, come la vaniglia e la paprica dolce, sono in piena armonia con le note di frutti di bosco, more e
delicate sensazioni di erbe mediterranee e di lavanda. Al palato il vino si presenta setoso e strutturato. Il finale,
armonico e persistente, presenta note di cioccolato al mirtillo e liquirizia.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1.250 kg

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