Descrizione
Di colore rosso granato, il bouquet è elegante con note intense ed invitanti di ciliegie selvatiche, prugne e mirtilli, seguite da sentori di cacao, chiodi di garofano ed erbe mediterranee. Il gusto è strutturato, ben bilanciato e ricco con un retrogusto lungo ed etereo.
Uvaggio: Sangiovese
Vendemmia: manualmente a metà Ottobre
Vinificazione: tradizionale con macerazione nelle bucce per 3 settimane
Fermentazione: si svolge in barriques francesi dove il vino rimane ad invecchiare per 12 mesi
Affinamento: in bottiglia, minimo 6 mesi
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.