Montecucco Sangiovese DOCG 2016 "L'Erpico" - Piandibugnano

Ottimo l’abbinamento a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati

 22,00

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Descrizione

Di colore rosso granato, il bouquet è elegante con note intense ed invitanti di ciliegie selvatiche, prugne e mirtilli, seguite da sentori di cacao, chiodi di garofano ed erbe mediterranee. Il gusto è strutturato, ben bilanciato e ricco con un retrogusto lungo ed etereo.

Uvaggio: Sangiovese

Vendemmia: manualmente a metà Ottobre

Vinificazione: tradizionale con macerazione nelle bucce per 3 settimane

Fermentazione: si svolge in barriques francesi dove il vino rimane ad invecchiare per 12 mesi

Affinamento: in bottiglia, minimo 6 mesi

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1.250 kg

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