Nobile di Montepulciano DOCG 2010 "Salco" - Salcheto

Da abbinare alle preparazioni a base di carne, è da provare per accompagnare le costolette di agnello

 35,00

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Descrizione

Uvaggio: 100% Prugnolo Gentile

Invecchiamento: 24 mesi, 30% botte 70% “tonneaux”

Affinamento in vetro: 36 mesi

Vissute attraverso un vino come il Salco tutte le annate sono un turbine di emozioni, la 2010 non ne è da meno. Partiti con una primavera ed un fioritura difficili, la stagione ha avuto un progresso abbastanza regolare e privo di quelle ormai tipiche eccessive luminosità. Il settembre fresco e velato ha però rimesso in discussione la capacità di portare a piena maturazione i frutti e solo la scommessa di attendere una manciata di giornate perfette di fine settembre ha dato un verso di incredibile spessore a questa annata ed a questo Salco.

Sentori Maturi, puliti, di frutto vivo, in bocca l’avvolgenza di un copro morbido, dalla fresca vena
acida, che lo accompagna in un lungo finale ricco e coinvolgente.

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