Descrizione
Uvaggio: Prugnolo gentile
Terreno: depositi pleistocenici costituiti da sabbie bruno giallastre con intercalazioni sabbioso argillose
Altitudine: 252-271 mt
Vendemmia: prima decade di Ottobre
Densità: 6.250 ceppi per ha
Sistema di allevamento: cordone speronato
Affinamento: 6 mesi in barrique, 12 mesi in botti di legno 1000 lt e 6 mesi in bottiglia
Capacità di invecchiamento: 20-25 anni
Temperatura di servizio: 16-18 C°
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