Nobile di Montepulciano DOCG 2016 – Podere Casanova

Categoria:

Si sposa perfettamente con primi piatti di cacciagione e al tartufo, cinghiale in umido e secondi piatti saporiti, con importanti salumi e formaggi stagionati

 21,00

Descrizione

Uvaggio: Prugnolo gentile

Terreno: depositi pleistocenici costituiti da sabbie bruno giallastre con intercalazioni sabbioso argillose

Altitudine: 252-271 mt

Vendemmia: prima decade di Ottobre

Densità: 6.250 ceppi per ha

Sistema di allevamento: cordone speronato

Affinamento: 6 mesi in barrique, 12 mesi in botti di legno 1000 lt e 6 mesi in bottiglia

Capacità di invecchiamento: 20-25 anni

Temperatura di servizio: 16-18 C°

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1,250 kg

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