Orcia DOC 2015 "Coreno" - Olivi

Da provare con la cucina di pesce

 16,50

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Descrizione

Sono vigneti che superano i cinquant’anni di età, quelli da cui nasce il “Coreno”, Bianco proveniente dalla Val d’Orcia e ottenuto da una base di trebbiano, aggiunta di un 20% di malvasia. Etichettato “Olivi Le Buche”, è invecchiato per cinque mesi in barrique sui propri lieviti, e regala un sorso mai scontato e mai banale, pieno, ricco e sostanzioso, poi allo stesso tempo attraversato da gradevolissime sfumature sapide e minerali. È un Bianco di carattere, morbido nel gusto e ben calibrato in ogni più piccola connotazione.

Giallo paglierino intenso alla vista, con riflessi dorati al calice. Al naso è elegante ed equilibrato, ben organizzato tra note floreali e fruttate, poi arricchito da piacevoli sfumature sapide e minerali. Il palato segue la strada dell’olfatto, rivelandosi di buon corpo e di ottima persistenza.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.200 kg

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