Descrizione
Vendemmiamo manualmente le uve rosse tradizionali con venti giorni di anticipo rispetto alla completa maturazione cosicché il nettare delle nostre uve possa esprimersi delicato e fragrante. E proprio come in un amore estivo, riesce ad essere appassionante, attraente e di estrema beva. Una celebrazione dell’amore, in assoluto, per la vigna e per il vino.
Suolo: sedimentario, con presenza di fossili marini, ciottoli e agglomerati calcare
Sistema di allevamento: guyot doppio
Densità d’impianto: 4.500 ceppi per ettaro
Vendemmia: manuale, Settembre
Colore: rosa tenue brillante
Profumo: fragola di bosco, ribes, fiori di agrumi
Sapore: frutta fresca, pesca gialla, fragola e lampone
Temperatura di servizio: 12-14 C°
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