Descrizione
Uvaggio: 100% Nebbiolo
Altitudine: 320-340 metri slm
Allevamento: guyot semplice
Terreno: roccioso, ricco di sali minerali di ferro che conferiscono il tipico colore rossiccio al terreno
Vendemmia: prima decade di Ottobre
Vinificazione: in serbatoi di acciaio inox per circa 15 giorni a temperatura controllata, con affinamento di 5 anni, di cui 42 mesi in botti di Rovere di Slavonia. Il 20% per 12 mesi in legni più piccoli e un affinamento di 8 mesi in bottiglia. Il microclima particolare, le diverse altimetrie, la composizione del terreno ed il lavoro del viticoltore danno origine al TreVigne, frutto della selezione di uve Nebbiolo provenienti da tre vigneti “storici”
Colore granato intenso, al naso ha ampie sensazioni fruttate, calde e mature di confettura, susine e tamarindo. In bocca riprende vigore dal solido tannino ma soprattutto dalla fresca e sapida scia finale.
Durata: 12-15 anni
Temperatura di servizio: 18-20 C°
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