Descrizione
Uvaggio: Cabernet Franc
Allevamento: cordone speronato e guyot
Suolo: cretoso con strisce calcaree e limo
Vendemmia: prima decade di Ottobre
Vinificazione: macerazione sulle bucce per 18/20 giorni. Fermentazione alcoolica in tini tronco conici di rovere da 1500 Lt a temperatura controllata e fermentazione malolattica in barriques da 225 Lt. Affinamento per 12 mesi in barriques da 225 Lt, 4 mesi in botti di cemento e 12 mesi in bottiglia
Argirio si presenta con un colore rosso rubino cupo e carico. Al naso regala in apertura note di confettura di prugna e marasca sotto spirito sostenute da una leggera mineralità. Il finale dona delicate note di pepe nero, liquirizia e cioccolato. Al palato si presenta potente e sontuoso con un tannino elegante e una piacevole nota minerale e balsamica.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.