Ottimo con manzo, vitello, pollame, agnello e salumi
€ 70,00
“Solo un’uva… Sangiovese. Fatto come ci piace. Essenza di Radda in Chianti. Bevilo o invecchilo. “
Un blend di uve Sangiovese 100% e parcelle selezionate di vino. Stiamo spingendo per fare un vino elegante definito dal terroir che invecchierà meravigliosamente. Selezione delle migliori uve di tutti i vigneti.
Fermentazione: in cemento e botti aperti
Macerazione: 40-60 giorni
Affinamento: 18 mesi, 10% tonneaux nuovi, il resto in cemento e acciaio inox
| Peso | 1,250 kg |
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