Tintilia del Molise DOC 2015 "Sator" - Cianfagna

Si abbina con primi piatti saporiti a base di ragù di carne o con carni rosse alla griglia, arrosto o stracotte

 27,00

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Descrizione

Uvaggio: Tintilia 100%

La tintilia è un vitigno antico, che ha rischiato di sparire dalla mappa ampelografica italiana e che solo negli ultimi decenni è stato riscoperto e vinificato in purezza. Dopo la fermentazione in vasche d’acciaio, matura sempre in acciaio per 18/24 mesi e completa l’affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi prima della messa in commercio.

Colore rosso rubino intenso con riflessi granato. Al naso esprime un bouquet con aromi intensi di prugna, mora, confettura d’amarena e note speziate. Al palato ha una buona struttura è caldo e avvolgente, con aromi fruttati ben integrati con la trama tannica. Il finale è persistente.

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