Toscana Rosato IGT 2017 "A" Fattoria Aldobrandesca - Marchesi Antinori

Ideale per accompagnare l’aperitivo, è ottimo per essere sposato ad antipasti di pesce

 36,00

Esaurito

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Descrizione

“A” rappresenta l’unione dell’ iniziale della tenuta, Fattoria Aldobrandesca, con quella della varietà, l’Aleatico.

Vinificazione: all’arrivo in cantina le uve, sono state diraspate e pigiate sofficemente. Il mosto con le sue bucce ha effettuato una macerazione a freddo per circa 4-6 ore, permettendo l’estrazione del colore e delle sostanze aromatiche più delicate, preservando la caratteristica freschezza e connotazione aromatica. Il mosto è stato trasferito in serbatoi di acciaio inox di piccole dimensioni dove ha avuto luogo la fermentazione ad una temperatura controllata di 16°C. Successivamente “A” ha riposato sui propri lieviti fino all’imbottigliamento

“A” 2017 si presenta brillante, di un colore rosa tenue. Al naso è delicato, le tipiche note varietali di rosa si uniscono a fragranti sentori di piccoli frutti rossi. Al palato sorprende per la sua eleganza e persistenza, caratterizzato da un’ottima sapidità ben in equilibrio con le note di frutta

Informazioni aggiuntive

Peso 1.200 kg

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