Trentino DOC 2019 "Nosiola" - La Vis

Ottimo come aperitivo, si sposa perfettamente con i piatti a base di pesce di acqua dolce, verdure e carni bianche

 9,50

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Descrizione

Unico vitigno autoctono trentino a bacca bianca, la Nosiola, trova sulle colline di Pressano e della Valle di Cembra, il suo luogo di elezione. Dal colore giallo paglierino tenue, dai riflessi verde pastello, questa Nosiola esterna sentori floreali di petali di rosa, litchi e gelsomino, con una curiosa nota di nocciole. Al palato, il vino è pieno e persistente, dalla corretta acidità.

Uvaggio: Nosiola

Terreno: sia di natura siltosa, mediamente profondo e fertile, sia di natura porfirica sciolto, poco profondo

Forma di allevamento: pergola semplice trentina

Densità: 4.500 ceppi per ettaro

Altitudine: 400 metri slm

Vinificazione: raccolta manuale nella prima decade di ottobre, pressatura soffice in atmosfera inerte, decantazione statica dei mosti, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox, affinamento sulle lisi per 5/6 mesi circa, prima dell’imbottigliamento

Informazioni aggiuntive

Peso 1.200 kg

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