Descrizione
Uvaggio: 100% Glera
Vinificazione: l’uva viene raccolta a mano nel mese di settembre. In cantina, i grappoli vengono pressati in modo soffice e una lenta fermentazione ha poi inizio in serbatoi d’acciaio utilizzando lieviti selezionati. Spumantizzato con Metodo Charmat
Giallo paglierino brillante. Floreale con sentori di tiglio a cui seguono tracce di ananas, lime e mela golden per chiudere con un leggero richiamo minerale. Freschezza agrumata e sapidità bilanciate da morbidezza e residuo zuccherino. Persistente.
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