Descrizione
Un ottimo vermentino, intrigante e particolarmente fine.
Uvaggio: 100% Vermentino
Loe è un Vermentino la cui freschezza e mineralità riflette le caratteristiche della terra di Gallura, fatta di sabbione granitico, povero e a bassissima ritenzione idrica. La vendemmia è manuale a fine settembre al momento giusto per la migliore gradazione zuccherina, per poi procedere alla vinificazione con macerazione pre fermentativa di 5 ore in pressa.
Colore giallo paglierino animato da riflessi verdognoli e dotato di un bouquet di fiori bianchi e frutta esotica, tra cui spicca l’ananas, ma anche pompelmo e prugna. Al palato è secco, caratterizzato da una buona acidità e un gusto pieno, fruttato che spicca per tipicità e persistenza.
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