Vernaccia di S. Gimignano DOCG 2016 "Campo della Pieve" - Il Colombaio di Santa Chiara

Perfetto con formaggi freschi o semi stagionati, zuppa ribollita con cipolla fresca e olio extra vergine di oliva, risotto di pesce o di funghi

 22,00

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Descrizione

Uvaggio: 100% Vernaccia di San Gimignano

Vinificazione: pressatura soffice delle uve intere. Fermentazione con lieviti indigeni a temperatura controllata. Affinamento su feccia nobile per 18/20 mesi in cemento con batonnage periodici.

Colore giallo paglierino. Al naso si presenta complesso e aromatico con note agrumate e floreali in primo piano. Al palato è sapido, denso e profondo. Si distingue per il portamento elegante e rigoroso.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.200 kg

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