Zuppa di carote

Descrizione

Interamente prodotta da Osteria La Solita Zuppa viene passata in autoclave per la sterilizzazione e per la sua conservazione. Il laboratorio è Gustoumbria consorzio terre dell’upupa nostri fidati collaboratori.
Le nostre zuppe sono molto dense vanno diluite con brodo o acqua a seconda dei vostri gusti. In Osteria la serviamo con parmigiano, bocconcini di pane tostato, scorzette di limone, menta fresca, olio evo, pepe nero.
Ingredienti:
Carote, cipolla, sedano, scalogno, roux (burro e farina di riso), succo di limone, alloro, chiodi di garofano, brodo vegetale, olio evo, sale, aromi naturali.